Moet de voedingsmiddelenindustrie een bijsluiter leveren bij grapefruitsap?
Veel bijsluiters van medicijnen vermelden dat gelijktijdig gebruik met grapefruitsap wordt afgeraden. Dit omdat het de werking van het medicijn kan beïnvloeden. Het is zelfs zo ernstig dat in een enkel geval de combinatie van het medicijn met grapefruitsap dodelijk kan zijn. Grapefruitsap blokkeert de werking van een enzym dat aanwezig is onze lever en darmkanaal, het enzym CYP3A4. Dit enzym zorgt normaalgesproken voor de omzetting en afbraak van allerlei stoffen, waaronder medicijnen. Blokkering van het enzym zorgt voor een sterk verhoogde bloedspiegel van medicijnen. De werking van medicijnen wordt hierdoor ook sterk verhoogd, met kans op dodelijke doses.
Kijk eens op een pak grapefruit sap. Je vindt waarschijnlijk de vermelding “Rijk aan vitamine C”. Je zult geen waarschuwing vinden zoals op bijsluiters van medicijnen.

Bij deze WISEBIT zijn opdrachten beschikbaar om uit te printen voor klassikaal gebruik.

De leraar leest een bijsluiter voor en probeert met de klas het verschil tussen een bijsluiter en een gebruiksaanwijzing te definieren.

Wat zou de rol van de overheid moeten zijn in dergelijke situaties?

Wilt u uw ervaringen met het klassikaal inzetten van de WISEBITS delen? Stuur dan uw bevindingen of vragen naar wisebits@iclon.leidenuniv.nl

Bij deze WISEBIT is ook een toelichting op de opdrachten beschikbaar. Ze zijn geschreven door docenten en gericht op het op het klassikaal inzetten van de WISEBIT. Klik hieronder om de toelichting te bekijken.